东阳酒 王者归来
近期，东阳酒一直传来好消息：
东阳酒作为红曲酒的代表参加了第三届、第四届上海进博会、获得好评。
东阳市酒文化馆上榜浙江省第一批乡村博物馆。
东阳酒作为南酒代表入选以宋韵文化为主题的第十九届中国中华老字号精品博览会，九月份在杭州展出。
中央电视台将入驻湖溪酒坊，拍摄东阳红曲酒酿造的纪录片
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沉寂了大半个世纪的东阳酒终于迎来了属于自己的春天。
得益于经济的发展，养生文化悄然兴起。在漫长的人类发展历史中，健康与长寿一直是人们所向往和追求的，因而养生文化不断丰富和发展，遍布世界。酒是古代养生文化中重要的一部分。医，繁体：醫。《说文》解释：“治病工也。殹，惡姿也；醫之性然。得酒而使，从酉。” 《黄帝内经》对酒在医学上的作用做过专题论述。说明古人对用酒类治病是非常重视的。李时珍第一个提出“酒为百药之长”的酒文化学者。“东阳酒”被其誉为天下名酒之首，药首之王。
现代科学研究证明，红曲酒中的红曲有以下几种功效：第一种：降血脂、降血糖、降血压功效。因为红曲中含有可以抑制人体中合成胆固醇的活性酶的成分。第二种：抗衰老，因为红曲中含有很多种人体所需要的氨基酸和多种维生素。第三种，红曲有着抑制癌细胞生长的功效。
2018年12月，红曲酒国家行业标准出台，把红曲酒从黄酒中单列出来，成为独立的酒类品种。
东阳民间一直沿用红曲酿酒的传统，然真正能够把古法酿造的工艺技术传承下来的，还是家族传承的方式，东阳原来有陆游笔下郭希吕“石洞酒”，经传700多年后由希吕后人郭田星“大恒源”和卢宅卢和后人卢梦其“中和酒坊”在50年代都在公私合营时融合了。唯宋代进士吕子益在大化（马上桥）创办湖溪酒坊坚持了下来，吕氏家族代代相传，赓续到清道光年间设“裕和号”，1942年更名为湖溪酒坊，由吕子益后人吕为其经营掌握工艺技术。一直传承至第二十五代吕敏湘。
今年71岁的吕敏湘，从小就对祖传的制酒工艺情有独钟，随父吕为其在酒坊学习传统酿酒技艺。掌握了精湛的核心技艺，对红曲酒酿造技艺各个流程了如指掌，所酿之酒品质醇厚，风味独特。80年代初就担任了东阳酒厂厂长的他，立志要重塑东阳酒的辉煌。东阳酒要提高品质，必须要恢复古法酿造，但是体制的约束，总是放不开手脚，直到2001年迎来了企业改制的机遇，他成立了东龙酒业，全面恢复红曲糯米酒的酿造，保留东阳酒曲（蓼曲）酒的传统生产工艺。
这一年，他生产的东阳江”系列酒被授予“浙江省地产名品”，“浙江市场高品质绿色健康酒”。
2008年，当金华酒酿造技艺列入国家级非遗名录时，东龙酒业已成为当今金华酒酿造技艺领域的“集大成者”，尤其是在金华酒的主流酒品—红曲酒领域确立了行业权威。2009年被列入省级非遗保护名录。
就这样，吕敏湘始终坚持以酒的品质为上。
2018年他成为国家级非遗金华（东阳）酒酿造技艺代表性传承人，首位国家级红曲酒保护与传承人。
吕敏湘终于迎来了他人生的高峰，同时也为东阳酒重铸辉煌带来了希望。
东阳酒 －王者归来！