日前,在 Foodaily 主办的“2019全球食品 & 饮料创新大会(FBIC)大会上,“I See!预见未来!”新消费创新产品奖获奖名单正式揭晓。
创新产品委员会综合专业评审和消费者评审的结果,从产品概念、配方设计与营养健康、商业表现与市场前景、产品外观与包装设计、产品风味与口感、技术创新性及壁垒,以及超级消费者 KOL 的体验评价、大众消费的社交口碑评选等角度, 依据不同产品类别评选出了:
新消费创新产品奖的铂金、金、银,铜奖;
最佳咖啡 / 茶、零食、糖果 & 巧克力、功能食品、液态乳、方便食品、运动营养产品、体重管理产品、草本饮料、风味饮料、产品概念、包装设计等 12 个最佳单项奖;
10 大新势力产品奖。
那么,哪些乳制品获得了这一奖项呢?随乳业君一起来看看吧~
铂金奖-乳品类卡士 双倍蛋白 Protein & Protein
如今的市场,高蛋白是酸奶下一个增长点,便利性是酸奶现在的市场大趋势。卡士双倍蛋白 Protein&Protein 凭借高蛋白、饮用型和核心早餐场景,获得了乳品品类的铂金奖。
该系列产品以妈妈和孩子为核心目标人群,以早餐场景为核心场景,提供优质营养快速早餐的解决方案,共有三种口味:活力原味、元气奇亚籽、清醒柠橙,在 2018 年 6 月上市后超目标 150%,半年销售额 8000 万。
金奖-乳品类光明 健能 JCAN 淘金高手、清润高手发酵乳
光明推出的健能 JCAN 系列两大新品主打功能特性,淘金高手和清润高手获得了乳品类金奖。其中,淘金高手中特别添加了国家发明专利金奖菌株“植物乳杆菌 CCFM8610”,由江南大学专家团队精选而出,具有镉(重金属)吸附能力;而清润高手则是将传统滋阴润肺配方梨与枇杷混合果汁与牛乳混合发酵,添加了由杜邦公司精选的欧洲专利 HOWARU Protect 益生菌,赋予产品更多功能性。
银奖-乳品类花花牛 轻觉轻体酸奶
轻觉轻体酸奶作为花花牛乳业首款功能型酸奶,由河南花花牛乳业与杜邦丹尼斯克联合开发的“121 专属轻体配方(含 1 种膳食纤维,2 种植物益生元,1 种植物益生菌),不仅可以调理肠胃、增加饱腹感,还能抑制脂肪吸收、促进排便,达到纤体塑性、抑脂瘦身的效果,在享受中享瘦。
轻觉轻体酸奶定位于消费市场主力军 80、90 后的年轻群体,在高压生活环境下,为消费者提供一份轻松而又健康的生活方式。其简约清新的自立袋包装设计为上班族带来一丝“活力感”。而产品瓶口采用独特的防吞盖设计,无需舔盖的酸奶每一滴精华都喝得到。
铜奖-乳品类伊利 畅轻轻享饮用型酸奶
伊利畅轻轻享饮用型酸奶获得乳品类铜奖,产品选择醇正生牛乳发酵,采用特殊均质工艺,口感细腻丝滑;添加 3 种专属丹麦 A+BB 活性益生菌,有助肠道健康;甄选全球优质水果食材:南非西柚和越南百香果,保证产品品质。
该产品包装设计时尚美观,瓶装便携,随时饮用。定位于 25~35 岁职业白领,他们兼顾身体和心理的平衡,懂得用美味来取悦自己,但会注重选择对身体无负担的健康食品。目前西柚百香果口味上市仅两个月单月销量突破 900 万。
最佳液态乳蒙牛 每日鲜语鲜牛奶
蒙牛每日鲜语鲜牛奶定位于中国一线城市高端人群——讲究生活品质的新中产家庭,核心消费人群为有孩家庭,妈妈是购买人群,孩子是饮用人群。产品使用 RO 膜浓缩技术,对比同类产品减少了一次对牛奶的热处理工序,避免了二次热处理对牛奶造成的伤害;
采用先进的巴氏杀菌技术+杀菌前脱气处理,低温杀菌消除食品安全隐患的前提下,通过负压脱气进一步将牛奶中的不良滋气味去除,使牛奶口感更鲜更好;PET 瓶装鲜奶,配合铝箔纸颈部封口,更阻隔氧气,保证产品口感稳定性。闪耀的金标,形成产品表示化特征。
最佳体重管理产品蒙牛 慢燃 PLUS 纤维奶昔牛奶
蒙牛慢燃 PLUS 纤维奶昔牛奶作为蒙牛的一款体重管理牛奶创新产品,以生牛乳为主要原料,添加麦芽糖醇、燕麦粒、小麦粒、抗性糊精(膳食纤维)、共轭亚油酸甘油酯、紫薯粉、浓缩蓝莓汁、维生素 A、维生素 D、维生素 E 等,助力消费者轻松获得饱腹感,享受轻盈生活。
最佳产品概念光明 蛙稻米艾米优糙米粉风味发酵乳
光明蛙稻米艾米优糙米粉风味发酵乳采用源于上海青浦黄浦江上游饮用水源保护区的糙米原料,保留大米中 60~70% 的维生素、矿物质,大量必需氨基酸和膳食纤维;搭配经过发酵的酸奶,营养物质更容易被消化吸收。
该产品主要走医院渠道,目标消费人群是消化科的术后病人,希望能够为他们提供更易消化吸收、营养更为全面的术后代餐食品;现已进入中山医院、闸北中心医院、市精神卫生中心、香山医院等渠道,主要用于 VIP 病房、消化内科、肛肠科、神经内科病人的代餐食品。
在 10 大新势力产品奖获奖名单中,包含以下两款乳制品:
10 大新势力产品奖乐纯 N300 系列乐享杯 / 纤食杯
乐纯 N300 系列乐享杯,将耐烘焙的黑巧克力豆,搭上蜂蜜包裹的大颗巴旦木碎,经由粗粒海盐调味,质朴自然的甜与咸,配比精妙,共同组成内部评测将近满分的坚果顶料;将经典、浓醇的乐纯原味酸奶搭配起来,酸奶零食化的先锋。
10 大新势力产品奖钟薛高 冰淇淋
钟薛高希望做出属于中国人口味的雪糕。外形是独特的中式瓦片雪糕外形,棒签采用天然秸秆以婴儿级食用标准制成,14 周可降解,带有淡淡麦秆甜香;甄选顶级食材,核心产品零添加,每一款原创产品都各有特色,颇具匠心。
28 ~ 37 岁消费者是钟薛高的核心重度群体,有独立的消费能力、有自己的价值判断能力,侧重于以家庭为单位的消费场景。
此外,关注到新消费领域越来越多小而美的品牌的集中爆发,创新大会特别颁发了新消费创新产品 100 强榜单,表彰这些小而美的品牌对于消费者细分需求的洞察与抢占先机,以及他们卓越的产品创新力。
除了上文提到的获奖产品以外,伊利芝士点风味发酵乳、明治活俪风味酸乳、天润烤苹果酸奶等产品也位列100强榜单。以下是完整榜单: